खाद्य र मूड बीचको जडान
के तपाईं निराश हुँदा carbs, sugar, र chocolate कोमल गर्नुहुन्छ? यी खानाहरू अनियमित हुन खोज्नु असामान्य छैन जब तपाईँ तल आउँदै हुनुहुन्छ। तर यो किन हुन्छ? यस आलेखले मूड-सम्बन्धित कार्ब cravings र खाना र मूडको बीचको सम्बन्ध पछि विज्ञान बताउँछ।
Serotonin थ्योरी
कार्ब cravings को बारे मा एक सिद्धान्त यो छ कि मान्छे serotonin को उत्पादन ट्रिगर गर्न को लागि उनलाई खा रहे हो, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो मूड विनियमन मा भूमिका निभािन्छ।
अन्य शब्दहरुमा, श्वेत र कार्बोहाइड्रेट-अमीर खाना खाएर आत्म-औषधि अवसादको बाटो हुन सक्छ।
केही अध्ययनहरूले यो विचार जगेडा गर्न लगाउँछन्। यो फेला पर्यो कि भोजन उच्च मा कार्बन serotonin बढ्न सक्छ, तर उच्च प्रोटीन वा चियामा एक खाना वास्तवमा यो कम हुन सक्छ। साथै, यो प्रभाव उच्च glycemic सूचकांकमा खाद्य पदार्थहरूमा बलियो हुन सक्छ जस्तै कैंडी, जसले रक्तचापको स्तरमा उच्च चोटीको कारण बनाउँछ।
टेरिप्टोपनको भूमिका
Tryptophan Serotonin को एक अग्रसर हो (अर्थ, तपाईंको शरीर यो serotonin उत्पादन गर्न आवश्यक छ)। यो प्रस्ताव गरिएको छ कि Tryptophan मा उच्च भोजन एक सकारात्मक मूड को बढावा दिन सक्छ, जबकि पर्याप्त tryptophan आफ्नो मूड को निराशा गर्न सक्छन्। Tryptophan अक्सर प्रोटीन अमीर खाद्य पदार्थहरु मा समुद्री भोजन, अण्डा र कुखुरा मा पाइन्छ।
चकलेट Cravings
यो केवल चीनी छैन जुन हामी भोग्छौं। त्यहाँ चकलेट छ। केहि alkaloids चकलेट मा पृथक गरिएको छ जसले मस्तिष्क serotonin स्तर बढाउन सक्छ।
वैज्ञानिकहरूले अब अनुमान लगाएका छन् कि "होकोहोलोवाद" वास्तवमा एक वास्तविक जैविक आधार हुन सक्छ जसमा सीरोटोनिन कमीको एक कारक हो।
न केवल कि, चकलेटले 'ड्रग्स-जस्तै' समावेश गर्दछ जुन anandamides, क्याफिन, र phenylethylamine समेत समावेश गर्दछ, जसले मूडमा शक्तिशाली प्रभाव बढाउँछ। त्यसैले, जब चकलेटलाई आदीको दाबी गरिन्छ भने, यो राम्रो हुन सक्दछ कि चकलेट प्लसको एक-दुई पन्चले आफ्नो सरटोनिनको लागि उनीहरूको आवश्यकतालाई सन्तुष्ट पार्छ।
कसरी खाना खानपान संग सामना गर्न को लागी
जब तनाव वा उदासीन स्ट्राइकहरू छन्, तपाईंको पहिलो आवेगले सामना गर्न मदत गर्न कुकी बनाउन वा कैंडीको टुक्रा हुन सक्छ। तर मिठाइमा अति धेरै बढि वजन, अपराध, र थप निराशाजनक भावनाहरूको सामना गर्न सक्छ। यी आग्रहहरूसित सामना गर्न तपाईं के गर्न सक्नुहुन्छ? यहाँ विशेषज्ञहरूबाट केही सुझावहरू छन्:
- खानाको साथ तपाईंको समस्या कत्तिको गहिरो गहिराइको बारेमा ईमानदार हुनुहोस्। यदि ओभरटाइटिङ जीवनको एक तरिका बनिरहेको छ भने तपाईसँग खाने विकार हुन सक्छ जसले व्यावसायिक सहयोगलाई पराजित गर्न आवश्यक छ।
- केहि दबाइहरूले भूख र रक्त शर्करा समस्याहरूलाई प्रोत्साहन दिन सक्छन्, जसमा अवसाद र द्विध्रुवी विकारको उपचारका लागि ती समावेश छन्। अन्य लागूपदार्थ, दुर्व्यवहार र काउंटरमा, यसले पनि भूख प्रभाव पार्न सक्छ। तपाईंको डाक्टर वा फार्मासिस्टमा छलफल गर्नुहोस् कि तपाईंको वर्तमान औषधिले तपाईंलाई मिठाईको लागि भूख असर पार्न सक्छ। तपाईं एक विकल्प पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ जुन नियन्त्रणबाट बाहिर पठाउनु हुँदैन।
- खानेको लागि तपाईंको भावनात्मक ट्रिगरहरू बारे जान्नुहोस्। अर्को चोटि तपाईंले "सान्त्वना खाना" रोज्नु भएको बेला आफैलाई सोध्नुहुन्छ किन तपाईं यसलाई खाँदै हुनुहुन्छ। ऊब? खानेकुरा भन्दा अरुको आनन्द लिनुहोस्। उपेक्षित महसुस गर्दै हुनुहुन्छ? आफैलाई एक बुलबुले स्नान वा एक राम्रो पुस्तक संग लास।
- केहि गर्न गरेर आफैलाई बिचराउनुहोस्। सम्भावनाहरू उत्तीर्ण हुन्छन्।
- व्यायाम गर्नुहोस्। व्यायामले राम्रो-राम्रो रसायनहरूलाई endorphins भनिन्छ र आफ्नो मनमा सुधार गर्दछ।
- एक गिलास पानी पिउदिनुहोस्। कहिलेकाहीँ हाम्रा शरीरले भोकको लागि निर्जलीकरणको भावनालाई गल्ती गर्दछ।
- यदि तपाईं भोका हुनुहुन्छ भने, खाऊ, तर राम्रो खाओ। शुभचिन्तकहरू जब तपाईं भोका हुन्छन् शुभकामनाहरू शक्तिशाली हुन्छन्। राम्रो खाना खाए आफैलाई एक वादा संग कि यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने तपाईंको भोजन पछि एक मिठाई हुन सक्छ। संभावनाहरू तपाईं होईन पनि यो पनि तपाईको चाहखरै भोकाउन चाहानुहुन्छ।
- यदि तपाईं पर्ची गर्नुहुन्छ भने आफैंलाई आफैलाई हराउनुहुन्न। तपाईं प्रगतिमा काम गर्दै हुनुहुन्छ। गल्तीहरू हुनेछन्। आफैलाई टाँस्नुहोस् र प्रयास गरिरहनुहोस्।
- पूर्ण रूपमा आफैलाई डराउँदैन। तपाईं कचरा हुनुहुन्छ के लागि स्वस्थ विकल्पहरू फेला पार्नुहोस्। कि ठूलो चकलेट पट्टी को सट्टा चीनी-मुक्त चकलेट पल्टिङ खाएर प्रयास गर्नुहोस्। वा आफैलाई मिठाईको सानो भाग जुन तपाई वास्तवमा चाहनुहुन्छ। खाना पूर्ण रूपमा खराब छैन। यो गणनाको मात्रा र फ्रिक्वेन्सी हो।
- जानबूझेर खाईदिनुहोस्, सचेतनासाथ सबै दिन चल्दैन। एक खाना जर्नल राख्न मदत गर्न सक्छ।